[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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! m3 `0 @. B& e) H; V  O- l5 m1 |. A公仔箱論壇主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 5.39.217.77:88982 H# W  o* V/ M; n4 I8 ~
   
8 k1 I* A( U; G5.39.217.77:8898公仔箱論壇- V; P3 @0 v3 W! q- W% k! a
食材 :鮮雞1/2隻
; i2 `- H4 H6 b2 A. G8 p. i% e5.39.217.77:8898子薑4両
+ R1 n& F0 D/ n4 ~, W/ y公仔箱論壇乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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! s- d% h  R1 l* l" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 K, Q( R' t) ^) p! ~- _
調味 :
1 N. r( T/ S! ]: Z. btvb now,tvbnow,bttvb蜜糖1湯匙公仔箱論壇1 m- k9 R* s0 n
鹽1 1/2茶匙
) e9 E' s% _4 Y- z) y; M5.39.217.77:8898雞湯1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb  N3 w! z! t  q+ U9 \, v3 ^* R
醋1/2杯
: W9 Q& o, j3 K% e0 ~; ~. I+ f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ N: T+ B" H5 `; }
酸梅2粒
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做法 : % g. `% @9 l4 j/ z
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
; P! Y" q2 K: Y7 R+ h8 m, btvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
* e. B  S; o) u: Z! B" u  V9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
: r! e' B2 b) W/ e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。