[中式食譜] 蜜餞子薑雞

lengzaino7

tvb now,tvbnow,bttvb( ~* x5 N- q3 S# @/ L0 [3 o; d2 P

9 {! K3 {1 w# N3 q) i7 }. a  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
( W% R& M3 r" D4 b3 M- S0 K5 j   
! C5 d) j# q$ r% t5.39.217.77:8898
; j3 M0 f8 c) r公仔箱論壇食材 :鮮雞1/2隻
! G& w+ w' p8 a子薑4両5.39.217.77:8898: [5 C% d$ G3 t% g7 Q& z
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
9 b: C) I' F* f; O0 ^! ]6 ~  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
9 P6 t! I, ~1 z. q' `  D公仔箱論壇! _" p! X+ ]+ Q* _2 m+ Q" P: P
調味 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 F! R; Q" }3 o
蜜糖1湯匙
+ h5 D+ b4 T9 |% c/ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1 1/2茶匙
4 A6 \+ W& ~" G/ p0 a( P雞湯1/3杯
% z- ]  m/ Y9 j2 Ctvb now,tvbnow,bttvb醋1/2杯" w, n7 v% o: W' F  c4 c
片糖2両
. b. ~$ u' J# G' E  h5.39.217.77:8898酸梅2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% L' A2 Q5 I* Z# l
  2 @! {+ P+ w2 W8 x% }; g
做法 :
+ f" u( a% j/ V. ~" @7 v5 e1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
3 A9 Z1 H2 f% }: P# b9 i2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。1 r6 }* \: z1 o# i6 H
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。公仔箱論壇; N+ H9 ^/ q  {
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。