 ; f( I: z5 f/ f% \
# D! W& I& g) ^8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 b7 q3 L# M/ H0 d2 e& O
兩 層 慕 絲 夾 雜 ， 榛 子 慕 絲 既 香 且 滑 ， 配 上 清 淡 的 梨 酒 慕 絲 ， 一 濃 一 淡 ， 配 搭 得 宜 。
/ F) A3 s1 n) C$ W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* t4 M1 m8 }+ D) [
材料
3 c* [; B. h' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱 古 力 薄 脆 ： 牛 奶 朱 古 力 50 克 、 榛 子 醬 30 克 、  咕 油 15 克 、 薄 脆 40 克
' f) s& l8 ^# F0 `9 b5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 B' D/ k! {& E! r E
榛 子 慕 絲 ： 牛 奶 / 忌 廉 各 65 克 、 蛋 黃 25 克 、 砂 糖 12 克 、 榛 子 朱 古 力 300 克 、 淡 忌 廉 450 克 、 魚 膠 片 3 片
; p6 a% A0 P: ~3 y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, \) @8 ^, b( ~
梨 酒 慕 絲 ： 砂 糖 20 克 、  呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 250 克 、 魚 膠 片 2 片 、 梨 酒 少 許
+ O, ^) x) q" {0 Z) b2 X6 I, e+ jtvb now,tvbnow,bttvb
) L4 _$ I8 Y+ v, h: P+ x+ c5.39.217.77:8898做 法 tvb now,tvbnow,bttvb! I C4 Y6 ^) L) N. B0 Z
1. 朱 古 力 薄 脆 ： 將 牛 奶 朱 古 力 、 榛 子 醬 及 咕 油 熱 溶 後 混 合 一 起 ， 拌 入 薄 脆 ， 壓 平 後 放 入 雪 櫃 雪 硬 ， 取 出 切 成 圓 形 後 放 模 內 。
4 x5 z5 H8 E# M+ ]公仔箱論壇% `0 K: l9 k; L% O% J; F1 `
2.榛 子 慕 絲 ： 混 合 蛋 黃 與 砂 糖 ， 拌 入 煮 熱 的 牛 奶 及 忌 廉 ， 一 起 打 起 至 淡 白 色 ， 拌 入 已坐 熱 溶 的 榛 子 朱 古 力 （ a ） 。 拂 起 淡 忌 廉 ； 用 冰 水 浸 軟 魚 膠 片 後 ， 再 加 熱 至 魚 膠 片溶 掉 ， 與 部 份 淡 忌 廉 混 合 ， 再 加 其 餘 淡 忌 廉 快 速 攪 拌 ， 混 入 （ a ） 拌 勻 ， 唧 入 模 具， 放 雪 櫃 雪 凍 。 9 b- @& O" K% K! I" o! C9 m1 j
5.39.217.77:8898: d/ [( q* p) V, Y5 R
3. 梨 酒 慕 絲 ： 拂 起 淡 忌 廉 ； 砂 糖 與 呢 拿 籽 混 合 ； 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 ， 加 熱 至 魚 膠 片 溶 掉 ， 與 少 部 份 拂 起 淡 忌 廉 混 合 後 ， 拌 入 呢 拿 砂 糖 ， 拌 入 其 餘 忌 廉 ， 再 加 入 梨 酒 快 速 攪 拌 ， 唧 上 （ 2 ） ， 再 放 雪 櫃 雪 凍 至 定 型 即 成 。
& E0 y3 ~+ E; L {5 B8 j* w; u- ^3 w9 o5.39.217.77:8898
) k5 e* u0 s R
9 o+ H8 K8 }! {; z( `) xtvb now,tvbnow,bttvb
# I7 Z2 a0 ?$ }. @
* _ a/ Q+ [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' [4 _9 E+ K8 r# P. P公仔箱論壇 : z0 G" n2 R) ~9 f4 v
5.39.217.77:8898- A$ w. Z8 R8 J* P
貼 士 5.39.217.77:88987 h, F% |1 d' n9 g% \% Y8 ^
魚 膠 片 切 忌 用 熱 水 浸 ， 否 則 會 溶 掉 。 用 冰 水 浸 可 將 之 浸 軟 但 又 不 會 溶 。 |
發表於 2008-11-23 06:18 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:14 PM
| 