茶碗蒸5 g0 F. K+ t; |' s! p- _% A/ W( ?
材料 K( L" V* b. D
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
0 @" H/ a9 |, M2 p0 \! y3 Htvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]5.39.217.77:8898: x4 E4 I5 L1 g6 A5 X# A3 ^. u8 B; ]
白果 8 粒 [去皮及去芯]
; ]2 L6 b$ z* L/ C9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2 隻 [切條]
) a( G( l7 c6 E9 {公仔箱論壇雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb( U/ N p5 }# ]& f
製法
0 j( |- d5 O3 x1 Y, S* ~# w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
, |; _& e' p) a; g/ d; y公仔箱論壇2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
: b% S, o' `' S: S; n( n2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& ^3 b, g! K# U
4. 以中火蒸15–20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ b; [- m9 V' O. X
調味
2 V7 X2 T' {1 [' k0 c8 A, Q$ q醃料：
y, C; z( b6 d* ~7 T, z3 u/ M李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb n5 B9 b1 |) U9 z3 h. u& P9 @
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* D7 M, I2 G2 F; b7 ~: M3 Z
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 w# Y- ], l& Z6 h. o$ c3 U; d# }) S
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
0 Y- ` l/ y5 g) y5.39.217.77:8898味醂 1 湯匙
! j- q$ o3 W; i" n. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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