[中式食譜] 滑蛋牛肉

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* y' B/ y, M! J/ t0 a7 A公仔箱論壇【材　 料】
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牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb% d' v( k9 N9 q/ C2 e- w- d7 }

$ J2 ?4 b" A8 z  n! d' d& Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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0 A7 Q) `$ S2 m, G6 ]& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙0 c6 O7 h; U4 M( s1 {: V( U& v
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胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙
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( m' v$ t% s  U. K公仔箱論壇太白粉水1茶匙5.39.217.77:88985 P9 W9 ?" j3 y' B, ?% B6 ^5 j$ @, H

) Y& q6 W; E8 f- v【醃　 料】
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: O+ y; X4 \8 ]1 Z  c
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9 D3 z% Y5 \1 o) ^% t5 Y! b5.39.217.77:8898醬油1/4茶匙5 h$ D. t3 o5 s" i
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酒1/2茶匙公仔箱論壇4 F; Z4 \3 h- E* s3 x

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+ [: S8 E( A( j- x0 b" U公仔箱論壇【做　 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s& c# K$ u6 [
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
7 `0 n! n$ `5 k$ H- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
8 J8 d' _7 w6 i- P8 k+ N4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。