有下厨的朋友们，请主意!公仔箱論壇7 c* z' v( x9 C6 e8 N" @+ Y
要煮蛋时，不能先放盐！5.39.217.77:88980 v( s6 a' E1 C! J `. z @
炒蛋或煮蛋时千万不能在蛋汁中加入盐巴！/ t7 |+ J/ m4 Z6 o8 p
因为盐与蛋中乳酸菌结合会产生“氯”，这个有毒！
! p, f) U& g3 m$ J+ y& i! z公仔箱論壇所以，蒸蛋就加酱油，诺加盐蒸蛋,蒸出的蛋会有点绿绿的颜色，那就是化学变化产生的“氯”！
' m3 h; a. c8 @! r0 u# O炒蛋就下酱油吧！如果要用盐就等煮熟了再下吧！
P4 G1 X' \: B' R7 @& ~1 L! O4 Otvb now,tvbnow,bttvb希望大家吃得健康，吃得安心！ |
發表於 2007-12-12 02:22 PM
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