材料tvb now,tvbnow,bttvb. N5 c. z& Z3 ^( m. K" Q5 _
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克tvb now,tvbnow,bttvb- G- t* Z' j* D% j9 {, C' Q% J
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- V7 @" K* [& q/ m做法
1 o( B; g9 F A2 h1 D/ s: k1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。: d2 t; {9 E( u) T
2 N0 a5 l' i) e7 T _2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; m$ u! e" J) k$ n% M: D
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。公仔箱論壇! {/ r1 t4 j2 o1 E/ |* Y
5 V7 ~5 v8 {, {公仔箱論壇4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 w: x2 F M9 ]6 J* k# r: h/ c- m
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。% M% Q5 I6 x7 a( C- N2 u
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。5.39.217.77:88989 f. n5 V. O1 ]9 X& f. d
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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