材料 - E k" l4 o) ?1 h
牛油/蜜糖/杏仁碎/清蛋糕（弄碎）/蛋白各 40克、糖 30克、蛋黃 26克、櫻桃醬少許、櫻桃 4粒薑汁
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; u0 q, C5 @$ T5 j9 Q$ J' g軟忌廉
3 f# _% W7 J" P* P+ l ]/ O公仔箱論壇忌廉 120克、薑汁 20毫升、糖 40克、魚膠片 1 1/2克、酸薑（切絲） 1片其他：牛油少許、麪粉適量
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' }# A* n3 C% [& [7 W# `做法
& z3 S5 t" e+ u# _' E) u( I; x$ N公仔箱論壇1.先做薑汁軟忌廉，將魚膠片放凍水中浸軟，瀝乾水，然後坐熱水至溶。5.39.217.77:8898" d5 `8 I% _: ?: y) ~; d$ c
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2.忌廉加糖打起至七成，即剛稠身；魚膠水以少許忌廉溝開，拌勻忌廉中，下薑汁拌勻盛起，放雪櫃雪 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% V( B6 o( i* l& F
4 v( @1 i- G$ P; Z2 J: V5 R4 j5.39.217.77:88983.櫻桃去核。將牛油和 10克糖攪勻，加蛋黃、蜜糖、杏仁碎、清蛋糕拌勻成牛油混合物。2 R" }4 A; {% V" t$ D
& ?* j' m0 J4 b5 F( m/ @5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白加 20克糖打起，加牛油混合搓勻成布甸漿，放唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb6 p) f l3 U) M5 ~6 f5 p$ s( [& M
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5.布甸模掃上牛油後，放入麪粉勻，將多餘的粉倒出。
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6 M" r' X% S' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.模內唧入布甸漿至 1/3杯，放櫻桃，再唧布甸漿至八成滿，掃平，放入預熱至 180℃焗爐焗約 25分鐘。" P& k1 D4 B/ e
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7.櫻桃醬塗上碟，布甸脫模放中間，將薑汁軟忌廉放面，旁邊伴以櫻桃，放少許酸薑絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. ^! \& H" H% Q/ T" T1 h- y
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發表於 2011-3-3 05:10 AM
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