材料
$ Z R5 O; V+ ?, `- K1 z) D0 b韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 8 a4 {5 ~$ \5 O& I2 I0 V9 ?
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醃料7 z. x" m5 x5 p: V: e
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許; J7 x+ C8 s' ]5 w# d2 \
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3 j- o7 b: R3 r A7 u% J$ M, o V5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |6 C; |% `5 h) B* U5 g" q
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。公仔箱論壇 b# ^4 ]- y/ S/ X- h' H) B& @! d
' {& E% J7 H. g2 s4 t% u/ ]& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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8 R; w; W9 y2 [' B! D) i1 b5.39.217.77:88983.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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