[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

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材料
5 n( I1 \* J8 k; i+ A9 D( Z6 Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
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* I5 O, V0 w* X% d" m公仔箱論壇醃料5.39.217.77:8898: V  N% w+ ^; C* H3 y5 q
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:88987 U$ L1 P7 @, Z9 v
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做法
- K2 J0 Z3 L- Q7 X) \9 ?% m4 O8 h公仔箱論壇1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898/ V0 O( a2 a7 G; W$ E
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。1 Q  x8 Q  k) H' E: n; t& T

* N2 W# y& ~2 q2 J8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
; A( D  G  ?! d$ T) `# d, G$ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ D2 p) q* r3 O' [" U1 ^
4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! K1 G( g$ |9 D* o# _7 x

0 j0 b6 |: o( J6 S! J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。