[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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9 F  \+ Z: |) \$ A9 I+ ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　虾，蒜。 * [" f* y; C2 J5 E1 x
　　
5 v4 x7 O& E3 E, ?& G: T! @/ U5.39.217.77:8898　　调料：
+ J1 B; U- S- q% z　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 R; ~, t9 U. A
　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; K6 n' i7 H. n/ R# l
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　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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1 I% u) E( N$ |, T1 ~　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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6 d. U  n% w' {% a( j, i' ztvb now,tvbnow,bttvb　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。