[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
: m. f% T' ]9 {! C' K# a3 c: ?' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb% M5 _1 p# c* ]% O! k7 g- m
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6 N/ e* O# ^* b' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 e& G+ ?% ?6 n5 f2 P公仔箱論壇1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
0 ?8 e9 s( f/ t& A2 P1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u/ ]" e  [' a' S
2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。9 i1 V, }# E. J9 u: z( O
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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+ t( ]. h, R( B  j& k% ?8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。