[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
! |7 d) Q# {% B  J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆        500g（切段）
4 e/ F' {' R% {2 i7 l公仔箱論壇蝦米        30g（洗淨）公仔箱論壇- W$ |( C9 c9 Y2 Q7 I
花肉        100g（切片）公仔箱論壇" L5 o! d3 y, r, j
白米        700g（洗淨浸30分鐘）公仔箱論壇9 z! P& v- D/ [8 u6 X  [
蒜茸        1/2大匙
# B3 P* {: m- s, u7 ^& _$ Y3 o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥茸        1/2大匙
$ @( `# a1 g$ f! s! A0 e( f: x0 M上湯        900ml+ j# V* t/ e; b( ]( w- p" z7 F$ v
調味料
5 W! [  W, ?, p3 f3 @7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 S% x( i1 F( M( z: F$ Z: \3 b
生抽        1大匙
: s" q3 F# ?: [! s' I# f4 R; ]  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4大匙5.39.217.77:88985 B0 r# h  h" N. p4 g" F
胡椒粉        1/4小匙公仔箱論壇  A" E' N& m# \5 q' D
五香粉        1/4小匙# I% v1 @/ y: z4 B  e7 }# a
味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y, R+ H  D- t3 Z( B
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做法, I0 q1 v* {/ Z* U6 l
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。$ q! w7 |5 n% R
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
( _8 U9 Y6 T& U公仔箱論壇3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。