材料
6 j% f! N& \* F3 x1 b1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆 500g（切段）# D" Z: L4 V4 a: s0 m$ Q
蝦米 30g（洗淨）
5 v- E6 r5 p3 l公仔箱論壇花肉 100g（切片）) @! p" Z- w5 |: i8 i5 g5 R9 m
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
4 u' T$ |6 n. C8 C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2大匙
$ E0 k& t' o5 t! _+ d小蔥茸 1/2大匙
' b3 B# Q5 { h2 @; z2 ^0 m9 x( g6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 900ml
* o2 U7 e9 ]9 I- C7 ^% m1 D調味料! N5 ~: K5 O2 h0 \ Q) F' ^
蠔油 1大匙
- Y2 a' y% I ~' o$ s+ T8 y生抽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G) s* b$ a! u; ^& H
鹽 3/4大匙
& i" r5 _6 o5 a; n0 a8 v, u/ A" {: @胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. |9 p& K0 S3 x6 P
五香粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ { @: T1 M N+ D
味精 1/2小匙5.39.217.77:88983 B/ H' q7 q6 ~; T
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做法
# L' c* s% N Z2 `. V1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
( D! Y+ A! U% S6 k- t% [; a9 e/ ]公仔箱論壇2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
* M" K% c5 b3 I$ z' M3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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