[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77:8898' |2 X  R- w; D+ G6 n
長豆        500g（切段）
7 I$ X# I- y5 y5 j# J' W5.39.217.77:8898蝦米        30g（洗淨）
$ l5 a1 o) R3 C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花肉        100g（切片）公仔箱論壇9 T" U0 ]' y5 V( {" G' }* N
白米        700g（洗淨浸30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 D1 s% i& X; C$ }: q
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b) d1 _* v: b4 ~4 d: t- \
小蔥茸        1/2大匙5.39.217.77:8898' `8 [" z0 b9 r7 Y
上湯        900ml
( {5 S; q. k( e; i  k. D調味料
2 M% ~' }0 |  t% D( F- }蠔油        1大匙' [( l% z3 b: k/ I$ ?- \
生抽        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 ]! J5 G0 d5 n
鹽        3/4大匙
: R4 u. J- A0 X1 i# y+ w3 E" atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1/4小匙
9 M: v" `" g0 ?9 a% h  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉        1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 q: l7 g  g7 ]3 o& |! d8 k
味精        1/2小匙
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1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
/ r# q! g( \, C, j2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
- \4 j8 U8 O5 _! [3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。