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[美食介紹] 紫砂茶香雞

材料
3 n1 [& v1 f1 ^1 w. w$ a- Stvb now,tvbnow,bttvb光雞 1隻( 2斤)、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升5.39.217.77:8898( h2 s. [' m; y0 k1 K
做法
9 K" \/ V; K( A7 I% S7 X1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內,加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
, E, \9 B1 D( ~; W* X) J; d- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內,再加(1)連香料包,按煲上的「超快煮」掣,煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起,將雞放入煲浸煮半小時,然後插入竹籤,如不見血即代表已熟,稍攤涼即可斬件上碟。
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) n7 I+ L; K2 m( f5 f- [+ {* v% v$ W公仔箱論壇貼士除了龍井,還可用乾玫瑰花、六安茶等。
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