[美食介紹] 紫砂茶香雞

咖啡愛奶茶

材料& B7 N7 D) O& `, p
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 u4 K2 Y1 f! i" k9 T7 {+ a
做法
; h" D) Z$ u9 i2 h5.39.217.77:88981.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
* \8 g3 {1 j% b' Z. o2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤涼即可斬件上碟。5.39.217.77:8898( x  n: X: D8 o5 \) E+ s1 b5 |# H' Z

& t$ o, ]! S* j( M3 u7 T. s3 Z貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。