做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: Y* ?) }* e
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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：' B" j' ]$ x* y8 \8 N( l! Y
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4 @0 V* N/ ?! K& A6 G' Q5.39.217.77:8898輕輕挑起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( R3 C; t" k1 u4 y
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 w; D% z8 O2 F9 w t
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3 \& c9 Z0 t3 J/ I2 n$ e5 U公仔箱論壇把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：tvb now,tvbnow,bttvb- d: }1 f, q/ M' y! k: ^/ ]
/ \4 k+ A' t8 c& S, i准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：5.39.217.77:8898. Q) G3 r8 O& i& q* W0 s
. D: m' L! L3 A6 Y* L1 [鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：( v/ y) V. p h2 }0 ^0 Y
9 {+ P) x) f. G8 g* U炒至蝦變紅色：' h, q, w$ r, h
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就可以先出鍋了：
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! H9 x6 N+ ?/ L' S7 Y0 C# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：& Y+ {; h$ `) V) h' U" U
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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