日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 5.39.217.77:8898( |. h# ] T0 e6 A
報導╱林蔚秦
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沖繩燉豬肉
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材料：
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9 s; g( Q2 _1 f9 f# s/ ~# K0 u" J5.39.217.77:8898五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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8 `2 z" m! c2 \ S% X: D5.39.217.77:8898事前準備：公仔箱論壇5 r* C" z N, `5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; D! t6 Z# O1 Y& A
將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @9 j% k" p4 a8 L
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 C$ D. _5 h' B
% t, j% R, ~' @ t" S公仔箱論壇做法:" n: N3 o* @+ h. E" P
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4 K" \1 A" N. mtvb now,tvbnow,bttvb將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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* h7 ^# C, P/ E0 p0 g/ V% @+ d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2燉煮 . V! Q# N& l/ v/ m# P8 y3 d) L
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。# c& m3 m: g+ L4 O
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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