材料
9 ~" P6 D5 T" B9 z0 o3 |9 l; M9 ?9 X鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料
) D- A& H5 V: a. q7 ]3 Y5.39.217.77:8898生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ p* ]" m) V, s/ z' d$ Y6 R
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做法
9 L0 a; M* ?' R7 ]公仔箱論壇1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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8 Z, j1 M- ]6 _# a7 q( L8 \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( k* R3 t( [0 [ u6 K
& W, r, b& r' C8 q8 }1 B, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。公仔箱論壇0 ?; a% w; R* i+ x2 f7 Z2 y! d6 @$ X5 V
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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