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冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗+ x; J/ w# s+ [7 @. }
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做法2 t* n% ?4 `9 y) q
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大,分成小份,去掉硬心。5.39.217.77:8898) T" g y: H1 o; C+ W: ^- {
4 f; T- P4 u* l4 y$ u2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂,加水浸泡 1小時至軟。
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/ R' ~) \/ e7 i; q( J4 c5.39.217.77:88983.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中,先以大火煮滾 10分鐘,轉小火煲 2小時,加入鹽調味即可。
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