材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
2 i( r" {4 ^! B+ R, Z: H5.39.217.77:8898 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，3 d3 j% J# K, u0 `
盐、糖、老抽、蚝油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; `/ r" h4 G- v
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
, {) i; j' v4 Z9 W) q' |; w 水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
+ D0 Z! l' v3 s* I* d, F5.39.217.77:8898 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。) E* t4 @# H/ J7 V E
爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
+ ^2 G( _3 D' f1 a. e( T 溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，5.39.217.77:8898; u. m5 h4 w. C
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 X# J# M5 `
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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