[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
& n0 R+ n8 m" f& z' o: p    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，5.39.217.77:8898  R0 M) u8 J7 L4 f
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
0 W5 s0 \6 ]! J3 o公仔箱論壇做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，公仔箱論壇, L1 _! X5 d9 E) T0 u
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
( ^% X4 J/ }9 Q' \2 W" C* Ktvb now,tvbnow,bttvb    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
# n, D* z7 H6 }8 r8 V5.39.217.77:8898    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
6 D/ E- r$ r" S. e+ e    慢火滚8分钟即可。