本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯 5.39.217.77:8898! M: T0 U0 g$ w) V" D0 y
tvb now,tvbnow,bttvb- s2 K! I- ~4 K( p+ V8 k- W
特色：
! |3 q9 c! b& m) U' s. w電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
$ g- K3 |4 j. }7 d
$ o4 E+ R6 i. p( i2 \& `! p( N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克tvb now,tvbnow,bttvb$ J) l9 B) @; t4 S4 R* _
* X4 q$ i* g/ w4 R# r! c0 L$ ^5.39.217.77:8898工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個
7 G: Z& @! p9 _& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* a# k6 H' s9 S: P
做法：
( p. K, f7 ]7 x5 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb7 B* O+ r4 U: K. Z
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；5.39.217.77:8898* u/ ]( _1 X" d# s
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
) m% a/ \" A/ f9 I1 R4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；$ H( e' ^' F. @3 |5 ?9 _' \5 G
1 k% ~+ ^: f& `! Y( m/ k# J
* Y1 d( T% O! V+ k" d- @( d4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. O+ z0 A/ K
5 G+ \* B5 a, ~5 h5 V) U8 \# h
8 t1 F7 t, q6 H9 V: E0 z公仔箱論壇公仔箱論壇( y& D( y: `% t o8 B, q; @' `( Q$ s
6 h9 g3 t; ~, G3 Q3 X' \3 D5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；6 @; T; B2 m( ], S& f8 O
2 T7 x2 C9 h r, C* z& [1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( Q ~: m7 l1 Y7 v8 s
% T6 L- \: U6 V- s! @/ O% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P Z) Z9 S! B/ v- Ctvb now,tvbnow,bttvb0 e6 P! E2 U* O- }& v( j2 O
' Q$ u% ?0 q1 h8 k0 a
' U: E; Q; {% b w1 d+ J0 P
D( U6 T" a9 I+ R& [公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. n) F* _) T9 R: t# u9 i
" V1 i0 K) e2 C2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ x0 w& b& E$ k) J9 V7 C% I
" {3 D3 t* o! d7 X) B c$ l9 o
6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
+ T2 n8 Y- }; j/ O7 C9 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898# n9 p Q/ b4 l I
tvb now,tvbnow,bttvb! p( G: c" c. X9 M: ^) M3 m! W' U
' T+ O- l1 } n' xtvb now,tvbnow,bttvb
, T+ ~8 S5 `( `8 t. utvb now,tvbnow,bttvb8 K d4 w4 \8 |; p
3 e+ L- B1 @7 k$ [2 v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" ]2 ]4 ]- O! e. D
8 [) t4 B2 A+ n( P) `4 U+ f6 g
 5.39.217.77:88982 H! s' E+ S7 X6 W! g) _
5.39.217.77:8898% B# C0 z# `; M7 X+ N# o8 Q
6 Z, [9 G; d0 l公仔箱論壇5.39.217.77:8898: m3 s. \: b5 ]; Y8 m0 {8 I3 H1 Y4 d
7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
$ M6 ?, O7 c+ p& C( ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
6 L2 V; L1 ?1 @( h$ _; {
8 Y( J: Q' n8 D7 a7 C; q: Utvb now,tvbnow,bttvb# r& h+ y" Y7 p6 Z
! U h7 I v0 U& j6 |5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 i8 e) u* f4 }3 b+ d
& y& a/ T: b4 I8 M! E; g$ Btvb now,tvbnow,bttvb. o: o; q! H' Z5 h
6 h. y$ }) t0 @% stvb now,tvbnow,bttvb$ T3 R* B: x6 G1 r- Y4 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# t/ s4 w3 T* x6 k( u; l
9 e! {8 ^) P3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
k F: y8 Q9 w s3 g# d7 F- m5.39.217.77:8898小貼士：
' V0 O1 x2 y1 ^/ b3 G+ g5.39.217.77:8898攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！0 W: F4 r6 z% w+ H1 x
# Y! [+ o# J L+ c
5.39.217.77:88985 _) B* ]% g, j7 v( M4 N
8 H! l$ \; P% b5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 