[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 5.39.217.77:8898: I, o) Z- ^+ U* e, U
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 5.39.217.77:8898( z; y5 E- [# C! O0 w% W5 E
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
) I9 i. i% |3 I/ y; k7 c特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。