[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

nt1972

材料
' `5 L7 A; ?; Z1 @公仔箱論壇老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許( W5 k, `- C, w9 p; }- Z

; N) r* w. y) S# U, m3 ~tvb now,tvbnow,bttvb* \! c: d% {1 S' \
做法
. L' T( Y' U: g/ o9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
) j' O4 i  \" s/ t5 V3 f5 ~3 z% ]公仔箱論壇
3 z7 H: ^! z2 e2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ x" K' K6 }, x' I, @

8 I* c, U7 t, F/ G7 z3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。4 @, }" {3 z$ I; c

, H" t, ^) j1 Z1 u) x, f4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' J. ]: M$ o5 b

93117510

thanks........................