[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
; e7 a8 c; ~, L1 R6 X: Ntvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克5.39.217.77:8898* r! @: g/ r% o
豬肉絲         100公克2 o$ y3 b) Y) @: q8 [
韭黃段         30公克
/ p  s7 M7 I5 e銀芽         50公克5.39.217.77:88987 E) X  e9 f; {% [1 G5 U
蒜末         2小匙
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0 c* A6 j# J) W/ H- r5.39.217.77:8898【調 味 料】3 q& }7 `& H6 v7 K$ s, E
A.蝦醬         2小匙
- X7 O% c5 u! I4 f, k9 E) g- s5.39.217.77:8898香油         少許  }$ B* e6 h# o8 W) z
B.高湯         120㏄
) \( c/ M; G. x" j. Stvb now,tvbnow,bttvb老抽         1小匙公仔箱論壇% Y8 l4 f$ t% F: i/ k  `8 W" U
魚露         1大匙
  A. T4 A' h$ E* v9 R雞精粉         1小匙3 Z1 J" u- M$ }, X( g9 p+ w9 C
細砂糖         1小匙公仔箱論壇/ S# w5 Z: C7 P. C

1 B7 v1 O3 c6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ k' _6 H# z* X( B3 u# h
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 }- m6 X" Z$ r
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。