[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 |' E5 O" T
油麵         200公克
- `( b+ m& y& A/ ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& z8 o9 U* `3 \
韭黃段         30公克1 W- ]6 G2 n/ q5 A" |
銀芽         50公克4 O7 S: D' X, u" [# e6 M
蒜末         2小匙
6 S3 E' e! S' I( _5 [- F/ O7 u& M5.39.217.77:8898公仔箱論壇! v' x6 V$ R/ S5 u6 o- {
【調 味 料】6 s4 }. `8 v: p( W/ `
A.蝦醬         2小匙
3 v! A# z3 h4 a' ^& u5 z$ w香油         少許
- N& K& u* [& U- r8 U2 E7 `B.高湯         120㏄
$ c2 k, u* n( ?' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙* e' F- G$ M5 L+ s2 c; U, B
魚露         1大匙5.39.217.77:88987 D2 N9 e# j7 j: B* `. G
雞精粉         1小匙
8 p& D# B1 o; A- J# ^( |3 F7 l1 ~細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  c+ N/ y/ l; Z% a0 t
tvb now,tvbnow,bttvb! O2 X& E( b3 x% V7 @- J+ o, \
【做　 法】7 ^0 I+ m! I! i$ j( J% H
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇; z- P, t$ F4 K$ X0 G0 u& d
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。