[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
  q5 H  d9 e) z7 v, c公仔箱論壇油麵         200公克
( |- h+ m& n. T" g5.39.217.77:8898豬肉絲         100公克公仔箱論壇3 H" d, r2 v( j2 d& I- X/ C4 x
韭黃段         30公克% K, w# Q6 |9 H
銀芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W# X, }& M$ T+ k) R" c% \
蒜末         2小匙
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【調 味 料】8 Y0 v5 p' ~6 c: _0 e6 y  F+ ]
A.蝦醬         2小匙
5 u" _4 K0 {" q  f) y0 T9 L' ^8 p- v公仔箱論壇香油         少許
. T2 v# `" }; J( Z2 P0 q  J7 s公仔箱論壇B.高湯         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 Z4 g# {' \( M) o3 L
老抽         1小匙
) V2 p) j) M; t5.39.217.77:8898魚露         1大匙
* d9 o4 }& X" d  J) Z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1小匙
+ I' D  x, O- K* q' w/ u細砂糖         1小匙
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【做　 法】
7 C) t5 f- f/ Q+ C1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。5.39.217.77:88984 f* q: }0 R3 ?% q" n
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。