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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- f9 C0 q0 o& p
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁公仔箱論壇8 L& @9 n$ G; X5 S' y5 d
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法
/ r! j% _' p4 l0 }+ e7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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( N7 c5 ~! f4 ~1 X, r2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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9 k) ~% ]' S7 M1 d% K% P公仔箱論壇3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb k5 b) n, E4 }+ t
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ t( [* b/ S5 ]: u7 g2 e
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 tvb now,tvbnow,bttvb! [0 F' K( D# Z8 X+ n3 F
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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