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9 i* d! }" V. b材料
* E1 M5 L3 h7 G" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ g7 Y |! T$ P% v" c
4 d0 k9 v5 R1 `& v1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁! x! f- j) i A$ m
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 a# d O+ Y2 R
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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/ \' ?, o1 {" y" W5.39.217.77:88983.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。5.39.217.77:88984 Y' `: E% R+ x. u6 ]
3 d: B5 v9 a4 z4 Y, _. d; _5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。* \% Q% r, \: X- s
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 tvb now,tvbnow,bttvb: g& o0 |/ R" Q9 c1 B
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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