[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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& v1 ^9 c% U. V0 C& v8 r材料; w9 G1 _/ i; L4 |6 N+ A; C& d" s6 s
粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙5.39.217.77:8898  f6 ^! E6 U' w4 M: O& f
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9 N* E0 a  L8 h: i2 J  [做法
; J: j4 U: A! D  J6 r, h' y公仔箱論壇1.用刀將粟米削下粟米粒。
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0 _5 l$ L# t; P. y6 a5.39.217.77:88982.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。$ T6 Q) O' |' @7 f1 x- i) l5 g

: [; L2 Y0 Y) a. Z. z3 G" M; C3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。