天使蛋糕 Angel CakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 }$ U2 C9 e6 j: |* j3 U
這款蛋糕沒有牛油，沒有蛋黃，非常健康，大家不仿一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 ]% Y. _1 P9 {) U5 j8 B. v" a% a4 r
材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量)
2 T" j8 e, y- ?$ A) q* l$ @5.39.217.77:8898低筋麵粉半杯
% q; Y% n* q: P6 }# b& O6 [7 N幼沙糖1/4杯 ＋1/4杯
; A/ ?# X$ W; N4 o# T+ {5 j公仔箱論壇鹽1/8 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" O6 \' n3 p! H6 \- p
蛋白 (雪凍) 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 J' P' K. C! l( E. q
水半湯匙 9 W, z5 e v/ E# U% W6 q- t6 r' D
檸檬汁半湯匙
& M: I" k# V6 J- w5.39.217.77:8898他他 粉1/2 茶匙 " o. i" P" u6 z2 y9 }4 `
雲呢拿香油1/2茶匙
3 q6 g% p0 {$ S% J Q3 E6 I; P0 y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁香油1/2茶匙 (隨意可省)
) F7 e1 O8 Y7 C2 E5 T! b) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具︰
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製作
; G0 } S/ a4 [0 d: y1. 將麵粉，鹽，1/4杯糖過篩3次，備用 。
8 a+ o V, d6 b R5.39.217.77:88982.將其他所有材料放在大碗中，用電動打蛋器，用最低速打1分鐘，然後轉為中速繼續打，直至溶量增大4-5倍，(大概1.5-3 分鐘)，蛋白會非常之軟，及呈現濕濕地的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! q: P; S9 I3 b" t3 C; u: v
3. 另外準備1/4杯糖，續匙續匙加入蛋白中打發，繼續用中速，慢慢打至8成企身，然後將麵粉續少續少篩入蛋白內，每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上，用像皮刀攪伴後，再重復加入麵粉，再攪勻，直至所有麵粉攪入蛋白內。 公仔箱論壇. q+ a E5 Y6 v d
4.將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油)，然後放入已預熱焗爐，用180爐火，焗30mins。5.39.217.77:8898- E' B# Y4 q' H0 B+ `/ j" H
5.焗完後，倒扣放涼，起碼個半鐘，脫模時，可用手指在蛋糕邊輕輕按一按，好讓蛋糕慢慢離模，或用竹籤幫助，在蛋糕邊劃上一圈，好讓蛋糕容易慢慢脫出。 |
發表於 2008-11-16 02:16 AM
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