茶碗蒸
6 q" K1 U6 G9 N2 H' u5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇8 V( G) P8 Y) C" W* [+ x4 d
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
( S- H+ A9 m9 ^6 K% `% p& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb. K. G) I8 I2 x: c
白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f q' q3 P$ ]! C3 v1 o
鮮冬菇 2 隻 [切條]
8 C+ @: c, Y$ c) S# \4 ?# c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3 隻& ~ z+ n0 h0 D2 R. D
製法
, r: r" r, f0 k# ?8 u. [: K1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 h# a6 Y" B% T/ f1 f% [) `
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
: U% p3 F6 ]9 utvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
& I: g; Y( n8 w4 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 以中火蒸15–20分鐘。
3 A! k7 q" _' E7 o( x, u+ B% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
% n! S. [. t, t2 O7 B1 z5 E' j' |5.39.217.77:8898醃料：
$ a4 P, F" i. |2 Etvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t) r& }$ A o
粟粉 1 茶匙
+ F; S4 h9 g6 z' @公仔箱論壇調味料： M: B5 x4 x+ ?3 Q$ h" C" r7 h# Y6 P G# \0 F
李錦記雙璜生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k' I0 q+ s u9 s, C, W
味醂 1 湯匙
c0 ~5 w0 \1 z: X/ d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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