[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

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, s5 a. r) x# e/ U; s# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ V- H, C# d2 X) n
材 料9 h3 R7 ^; r$ ^# }
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩  i3 r. Y1 A! O8 T2 D% K

% j, E& w8 `9 A+ q& Q: ~5.39.217.77:8898調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
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做 法
* l4 L$ A; u# h' i5 K0 a1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
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8 u9 c4 c  G% i% b  }5.39.217.77:88982. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
# l+ }+ u; {) p0 n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i6 q- e6 R' `6 _+ s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。