材料:
1 k- ~" g8 t9 c& P. K豬裡肌肉 240公克
8 X8 C, E- g5 L B# f2 W- |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 一個% O1 a1 d$ X4 H: A7 x& K
鳳梨片 2大片
* j, N3 J# a8 b5.39.217.77:8898太白粉 1/2杯
1 H) a3 h* \! M* y) \5.39.217.77:8898
3 R5 Q+ O' u/ j# }5 G! w, ~) ztvb now,tvbnow,bttvb(1)
- U3 s. Z8 w3 \2 d% k# G! ?" Z青椒 115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& o8 V! J8 c; ]5 z. `
青蔥 16段公仔箱論壇( O" k+ J# e' L' P5 g' |1 l
紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" Q: T8 u3 k" \0 p
蒜片 1小匙
4 c; m, A, P" Z+ \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D+ Z5 W3 ?, v) A2 q; z+ i4 xtvb now,tvbnow,bttvb(2)醃肉料
; ^0 f4 S# X& a, r- E蛋 1/2個
3 q6 y5 j+ s5 btvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙公仔箱論壇7 W& P2 E9 V/ K! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: ?/ r! C% k- V; g6 i7 u( M
(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 K! s$ v& |' B
白醋 1/2杯 (
: E. S+ f$ z# S* K8 f3 V7 v1 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/3杯. ~8 _4 h: \5 n7 D
蕃茄醬 2大匙5.39.217.77:88982 w6 v9 g+ ]. w& M% ?9 L
梅林辣醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ b/ T* r+ d- x0 `& f
A1 牛排醬 1大匙
0 ~' n3 a. K8 K: ^0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' U/ q2 A7 k+ ] z
, @' ]" n2 t3 W& j5 A! Y公仔箱論壇
6 h, f$ J* f( v1 h0 ltvb now,tvbnow,bttvb
& I: I" U/ h- U3 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:5 i* J$ `- k& K. l, O$ ~# A5 G
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
' C4 V i9 Y8 A' X4 C& G- O公仔箱論壇
: P- G6 P- m- }- d5 {& N! i9 u4 C皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% W* z9 s0 i0 g% f. k
3 Y8 O" n0 C2 [' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 t8 }( `- u. u9 D: l) H5 J
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
" U9 f+ H# T3 p/ B9 T; x5.39.217.77:8898
& N7 U7 r- ~$ L- etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# q2 w* ^ D. x6 D* ^
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋! Y# Q7 v3 v% E' [% E- w
# { J2 B" E2 `: W7 U公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 