材料:
2 a0 S( v$ z. E$ |* L豬裡肌肉 240公克
/ x5 r$ O6 h; a: k( E5 T& m皮蛋 一個公仔箱論壇8 W; k; R3 i7 D8 z
鳳梨片 2大片
1 r# R! G, a3 `* Q太白粉 1/2杯
5 g4 R) z5 s4 o# ?" ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' X0 e6 d, N A; g% R2 ^- a
(1)
$ p: g' o; C. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 115公克
. J- v7 ?; Z) Z/ N$ J+ w' g% z5.39.217.77:8898青蔥 16段公仔箱論壇# [. _% t/ W5 I- f h6 U
紅辣椒片
+ n/ `. [5 N2 r& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 @# D5 [4 c8 `. I& ^
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(2)醃肉料
' W. q0 o& e0 j3 H" ` iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個
: G5 }$ T/ W3 D1 H- A* _0 J0 L醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |4 ]9 O/ N# G7 z
' W; `% ]6 B$ K! a. {% V- G( ]4 M E(3)糖醋調味料:: @" }& [) ~& U' G9 U' Q
白醋 1/2杯 (
, g/ B& G& r5 I3 q! x公仔箱論壇細砂糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb( o# O2 U# Z9 G% F% ?' H- ]' ]
蕃茄醬 2大匙
! i8 C. W7 v& B3 o m$ X$ X: F5.39.217.77:8898梅林辣醬油 1大匙
1 F5 }8 }- z8 _; ?6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1 牛排醬 1大匙
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& K( F2 L0 \6 ~1 y E/ e/ A% {; ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ \; ?/ A) J8 Z- e. Q
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 n4 V; r5 B
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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7 M0 F1 y+ ?6 \+ O5 X/ R$ h皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 ]: ~9 M& @) {6 U' `2 | v
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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5 c- t7 H: `5 w5 {8 Ftvb now,tvbnow,bttvbc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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. y" u: z& F& W, Z& j. x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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