科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
4 _. a9 n$ Z. U% i# P5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% ]4 f. a) o" Q+ u: i1 W! Z5 F7 ~
飯菜“以素爲主”公仔箱論壇+ c. o) w2 h4 D5 o! U
9 t# g* |$ ?; y. M+ A/ x 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。公仔箱論壇1 K% K( ?5 J: b3 ~
- d" |+ t' h9 }: q( j5 @% N. ]tvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜注意混合搭配
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( G; D- J( D9 i# J; s5.39.217.77:8898 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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$ D. q( ?0 u0 M4 s- [2 q% }tvb now,tvbnow,bttvb 烹調中使用調味品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 h6 [( x$ t0 L
6 b% q4 a7 `( L: m: v6 A& |5.39.217.77:8898 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
h/ m$ h, R+ @- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) ? ~0 X' y0 O. ^+ ?5 X: n2 Y
每周吃兩三次魚
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。公仔箱論壇) [1 |) q/ _, ?' _" Z7 S
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橄榄油、菜油最理想公仔箱論壇* c' C m8 U( w# J( p2 y
: z& y9 t6 e% Z! O. p n 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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全谷食物搭配吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 v* N/ W- P! \1 m4 n1 V
! R) e3 P5 ?) h f. Q) V ltvb now,tvbnow,bttvb 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。4 i! b o) v6 h* R
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少喝果汁多吃水果
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& ~7 ^- ?" s: t. g公仔箱論壇 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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每天四杯綠茶
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' S+ W8 z8 [2 K4 G& u- k8 U# i5.39.217.77:8898 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。5.39.217.77:88986 h+ o+ {. c$ ^" m& s5 q
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少喝碳酸飲料- F+ e5 g, O1 I
( a& @; j9 ~2 d8 `6 N) P3 K 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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# J3 t& ^0 j" ^ 不吃發黴的食物- F1 R! h+ M$ T7 P
, E2 F! h, s8 y 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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