科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。5.39.217.77:88985 n5 D, r( f d
tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 n1 l+ \1 }7 q& W7 D' c
飯菜“以素爲主”
) ~3 T+ V3 ], W9 N$ c0 s+ ]' p: Otvb now,tvbnow,bttvb
+ Y; Q6 Z' k+ x+ l% A# P5.39.217.77:8898 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
( _+ ?# Q1 p$ }+ v3 v& W- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb f' _% D. ^; Z" L7 P- o
蔬菜注意混合搭配
7 |) ^( C3 z6 a; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / [' y! Z: I; E0 `" _& B, A. D
每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。5.39.217.77:88986 L5 R6 n3 G: P7 E- z" ]3 r
公仔箱論壇4 U6 ]& c/ {8 f! g+ T1 `
烹調中使用調味品9 ?0 F, J2 ?" ]% L
: l+ u" h) P+ J/ r: Btvb now,tvbnow,bttvb 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。' H l8 @# x1 ~; P" t
& [6 ?. B' f8 J4 \$ c: k 每周吃兩三次魚
7 C# J Z3 S' B2 A5 C 公仔箱論壇9 m: o7 i' E( ^- p( [, F
如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
2 Y& Z3 v/ ?2 F0 m2 B2 [- y. Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 a* h. V; I' p6 D* I8 o
橄榄油、菜油最理想
$ s$ E6 Z$ N/ O1 ~5.39.217.77:8898
) z5 X, Z- {- V7 J2 P: i公仔箱論壇 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。7 `! Z9 [4 n4 Y
& [8 y: j2 w6 _9 [# N公仔箱論壇 全谷食物搭配吃
) U, |# j3 y- H8 ptvb now,tvbnow,bttvb
. M3 w" D# V B5.39.217.77:8898 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。tvb now,tvbnow,bttvb0 P b% g: K! @& X
公仔箱論壇6 z0 l8 D. P; M( c' e$ W6 ]
少喝果汁多吃水果
/ L! `. \! \& q9 Q. k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 r7 I, y6 @/ D$ Y
飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
1 K+ |; B9 Y/ ~. i2 y0 N% o$ r- ?
. U( C) ]* e; T3 Etvb now,tvbnow,bttvb 每天四杯綠茶% ?2 l( `* t1 i" t
: W/ j* }* k2 X0 A$ d1 s
每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb& L/ o4 N/ @( r
- O a4 D# _! G2 v8 m1 h$ g" T" O1 V
少喝碳酸飲料
7 S$ q/ i$ t: `6 b
( B! a! X! [1 D* f! j1 `# t9 m) s 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。( }0 }' J; i' E4 p2 h+ f/ e
* q5 s. z9 E) l' X) z8 S0 `, _ N
不吃發黴的食物
% ]' g) `* ]) m$ U3 m N公仔箱論壇
& a7 g+ ]+ ?/ H! J 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
| 