沒有特別不舒服，只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做，這是因為老了嗎？
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3 r* }0 `3 J8 E9 | V5.39.217.77:8898 很多人有這樣的想法，他們處在沒有生病，卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態，美國臨床營養學博士布藍特（Jeffry Brand）稱這種現象為「半死半活症候群」。
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0 o# L, l: y% S9 M# S$ x& C) D- ]半死半活症候群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g p2 J/ Z$ B
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糟糕的是，Ｂ肝帶原者有三分之二，也就是兩百多萬人，Ｃ肝患者有90%（27萬人），並不知道自己身陷險境，直到肝痛求診，已經來不及了。& w3 m# g7 s9 E, B: I% _2 K% |
$ J2 w# O6 }+ y2 c3 w0 btvb now,tvbnow,bttvb 那麼，如何恢復解毒能力？布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。tvb now,tvbnow,bttvb0 x- t" O5 E* j! y, ^
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所謂的有毒物質並不只是由外界而來，體內的代謝過程也會產生，擔任解毒工作的就是肝臟。公仔箱論壇$ x& d" @ E' @! `! U* J2 p% d
3 m5 y& P" v2 P6 i3 h5.39.217.77:8898 這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素，提高解毒能力，消除體內毒素，讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康，並且享受恢復年輕的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 R: f* d! d0 q, e
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「半死半活」，所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。 P! q$ m j9 J% z# E
: J1 _" }5 ?. p/ M( v" f. w5.39.217.77:8898 布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點，指出解毒能力降低，造成體內毒素累積，導致身體的各種不適現象。
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" Z9 l1 X0 e, d" I h9 O 雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質，但是最近研究進一步發現，它們還蘊藏了許多植物營養素，例如葡萄所含的多酚（polyphenol），能夠調整身體機能。
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肝臟的救星8 v9 }4 A$ P3 u) j4 ^
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提升肝臟的解毒能力，需要哪些植物營養素？直接解釋可能有點複雜，我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。tvb now,tvbnow,bttvb, T) S( I; @ u+ p
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首先，血液中從肺或消化道吸收的毒物，流入肝臟，經過細胞色素（cytochrome P450）氧化，變成中間代謝物質，同時產生對身體有害的自由基。然後，這些中間代謝物質，與肝臟中的物質結合，變成尿或膽汁排出。, c, f6 ?1 p! d6 [! M% V
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由此看來，即使第一階段運作正常，第二階段若運作不佳，中間代謝物質累積，產生新的毒素。另外過多的自由基，會損傷細胞，造成老化，甚至導致癌症的產生。
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植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素，需要維生素C、維生素E、維生素B群，以及生物類黃酮（bioflavonoid，在中藥草中很多）等。
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7 p2 P; j' B/ ~0 Q K$ J3 O+ X0 F 抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素，如維生素C、維生素E、多酚，及胡蘿蔔素（carotene）、花青質（anthocyanin，就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素（quercetin，蔥、蘋果裏就有)等。
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2 y& Z! z; f' Qtvb now,tvbnow,bttvb 促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素（sulforaphane）。十字花科的植物，包括花椰菜、甘藍菜、白菜，含量最豐富。
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蔬菜和水果所含的植物營養素中，現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能，也可以消除自由基，建議多吃這些有利的食物。5 g [5 B6 u; ]+ H) `9 {
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布藍特博士的「恢復年輕計劃」中，具體提出每天的菜單的重點：
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1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果；
2 l- [- L3 o: M( J0 j4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* a( T5 S9 D( H8 N) h# P5 E
2.吃大量食物纖維，以排出體內毒素；
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3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物；tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 {1 G' g2 |" a+ i* t
* _2 O" l4 r+ f8 F4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品；6 y& X; g. ?- r, i& _/ j# I
/ [6 q: X! s7 T6 d7 b公仔箱論壇5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
6 w3 b& b+ r! l! o* N7 v6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 n- y. e5 p( O% S/ X
布藍特博士說，即使不是一輩子都這樣吃，只要先嘗試20天，就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕，這種飲食方式也比平常的營養更均衡，似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。 |
發表於 2007-12-9 11:52 AM
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