材料. I) Q. Q+ e1 y; ^4 L
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
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調味料
~/ }+ T% i7 i/ k. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量公仔箱論壇* t& P; j9 ?9 A& [, C O& p
4 Z7 P! h8 k# p6 Z& ^2 D) F( ~6 U- }素湯材料3 S1 v* S" g% c) [! }; J
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
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5 i: X, ~2 p) M; Z" h& A6 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
8 S0 \% }# s8 A7 L* m; V5.39.217.77:88981.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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V; b6 U4 s+ j/ B) M3 U3.金菇、菜心汆水備用。
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7 m1 j' W3 X6 j2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& H' }) ?( W+ s3 b/ k6 \
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5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
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