材料
0 B B* i/ _3 Z2 Q/ I7 P肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸5.39.217.77:88980 l1 ^: T! w) V. F# L3 I2 p
3 q; V& D, h# h& s' _4 |公仔箱論壇調味料
2 F" U; L: m; N b7 r4 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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做法) N; a( B0 R0 T
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) J# _5 K3 H9 b' u: D' X
- X6 M6 y" F) C+ C6 Q' Btvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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* m" t! T* q4 C. D9 z5.39.217.77:88983.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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$ m1 w- a, G7 P3 r. h" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U! p/ |. F6 h% Y
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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