[美食介紹] 扒大腸油菜

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扒大腸油菜  5.39.217.77:88984 \  j$ |. r! n! j* [

7 T: H$ r6 F" T$ y5.39.217.77:8898熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。/ q; k( ?) I2 M0 P- G$ Y

8 L9 h4 |4 P0 a1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。
! `  W7 C9 o! N1 [5 h# q5.39.217.77:88982、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　
, q1 h7 ^$ J) ]* t& W公仔箱論壇操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。