材料
* I* E7 {* ^: c5.39.217.77:8898忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
; b; V7 r7 N: Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法( [8 Q2 w5 ~$ J, w5 B( |& O
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 c: \( B, @, ~& b. j+ f
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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2 {- O8 n4 h" {& J ?% B' L: a2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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6 ~! w% G+ p' B/ ttvb now,tvbnow,bttvb5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。# k: Q+ V5 x( L4 D* f
' w% v" z* F) F+ J s l" l( `公仔箱論壇魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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