材料
( Q) f9 B" W3 N8 W, `$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; r5 s! Y) ]" [4 D
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, m" X5 ]$ I3 L- m) a# w+ a5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇/ x9 W% y* r( A; e/ T6 L" o4 x
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。tvb now,tvbnow,bttvb( k# c% k5 Y y
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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( _, ` E! R/ ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 a+ w+ Y, R2 Y; `! ~
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 tvb now,tvbnow,bttvb% O3 ^( c& C4 e g" P& `7 u
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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