材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# F( R' V; _5 S
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i x; |2 J" z. f9 [! N5 z
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。) d0 l# y9 o' J% K8 s) [
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 w+ O& O& C9 E8 d: \
7 q! i( ]6 q: X7 [4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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j: _$ ~+ \, ^! ?' ^若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 公仔箱論壇9 w, a, k: B' h3 W6 @" m. C
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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