材料 C/ k9 \. k, ]$ A7 ~
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
3 |& Q( s3 s6 c; Y7 O: v$ Z& {公仔箱論壇- h' k+ L* I2 w! ]
* L( V; o0 H0 T' o7 ]- u; N" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ~" L3 i, ~4 y# D$ G! h公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。& x( X+ F& a, ]; k
4 J t ^1 J2 F, J& K
2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
1 D, n) C4 ~1 G, A6 H. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y' ^# F& z# J9 N2 a: `
3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
; o# D7 c/ f4 E3 ?6 w公仔箱論壇
2 G) h0 K+ r6 }0 s) n- R, h/ A& z公仔箱論壇4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
2 _) a C& S/ r; \: qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 S* |1 @) @/ G3 Q4 Z
|
發表於 2010-10-14 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:40 AM
| 