[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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材料：
# x) G+ `: N2 b. c: b! h! X( b, v$ w) W萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，5.39.217.77:8898  c! @: X+ N( B- C5 `! o- v9 d+ Y
5.39.217.77:88981 P+ U: N- I/ `3 Q" k$ z9 `4 C
醬配料：
, c- ]  M8 O" A6 |2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
! t/ a( C3 F; {: \# n" k鹽、雞粉、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb) ], f, G. M' R- D& ?; G4 \1 j* P  d

5 R; g4 c- r$ @5.39.217.77:8898做法：9 F8 J* Q3 n, b$ |4 N
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" S4 i2 ?7 E
切成與萵筍同樣粗細的絲；5.39.217.77:8898( `4 x" n, e7 a% C: ~0 u) V
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入公仔箱論壇7 W! o9 W0 k. @
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
0 w8 {% G3 W5 T# I+ e0 u公仔箱論壇快炒2-3分鐘；5.39.217.77:88985 C' H+ U8 D5 Y  T$ I2 o
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
0 |/ M. k9 E6 F8 |' d/ k9 M- V最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。