材料8 ]1 n$ h% }1 U% Q* _" w7 j
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 5.39.217.77:8898$ L' {. V$ Y* D, l! x
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醬汁
& y& ~% e# N- q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升公仔箱論壇1 Q, x- d0 g T1 h' ]
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做法
: p: W" N- ?6 r0 l5.39.217.77:88981.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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: z" w& h$ F* R2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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0 a) d9 r! ~; T4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。公仔箱論壇# A5 g/ V2 P! F+ R9 _5 g0 [' h
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。公仔箱論壇9 _- _4 g- j( G1 P
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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