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松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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- w6 ?/ @: ~6 X$ J. U做法
9 ^% ?: q* `: E9 w( V5.39.217.77:88981.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。5.39.217.77:8898% ~( D' E( m+ O; ~4 i& Y6 G/ N
+ t$ e( W7 Y/ g3 B1 h3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。公仔箱論壇% y* m8 ~. U1 D1 W
$ T p+ S& z9 e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。" y; Y7 h( r J* V3 Y* P1 y! p
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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