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[中式食譜] 骨头汤

材料:
2 v% h. [4 ]( {+ @& ?. t) |0 e新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
. x5 i) e1 ^% @8 G公仔箱論壇姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。5.39.217.77:88985 _7 C3 _7 H- O" L$ G
做法:
8 Z+ Q& E$ E. X4 I2 _. c5.39.217.77:88981.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。
* `* L7 N/ K$ u9 x" G! V6 h5.39.217.77:88982.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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