 5.39.217.77:88981 D! R/ S, J( h2 l; ^5 A
材料:
" y: U( R; E% [: A. F7 V! b9 U! L原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 g8 h) Z5 A& Q3 u" }( D" S
.2-3个（450g）土豆) r+ r0 H5 N6 W/ a" W- U
切小方块约5-8毫米tvb now,tvbnow,bttvb! {. C+ r9 V1 ]# r. ~* T9 @" j3 b
.1/2cup黄色洋葱5.39.217.77:88985 m2 Q$ ?( G# _' A* X
切小粒
# c$ R) @& W5 f. r, j/ \5.39.217.77:8898.1/6cupRedbellpepper红椒
' n* A: P6 _* X; J* P9 w.1/6cupGreenbellpepper青椒5.39.217.77:8898. ~6 D0 t2 L8 p; \4 t- t' `0 I4 ^
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
2 ~" h: f3 ]5 \0 |& {" D5.39.217.77:8898.5个大鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% X2 i2 v! O- E K
调料：
8 H% f$ n' {- M0 m" h$ {.1/2tsp盐
) z+ S; f: {& R" h' {" {( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
% _/ [0 Q2 g$ ?( @+ R, g5.39.217.77:8898- T5 e- j0 Y& i" G! S
介绍:
( n. k9 G9 G% b* M- b+ i该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
! q( n) g. L4 _4 [% \ C8 O; l做法:7 ?' t" t. |8 {+ w# Q# A
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。0 z1 v; ?) Z4 ?, F9 L
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。5.39.217.77:88988 u2 l7 o6 O( P/ B; \$ j
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
, M1 M# Q/ y" H! ]tvb now,tvbnow,bttvb4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
8 Z9 ?" u3 j5 v' H+ {/ F/ D+ r5.39.217.77:88985、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
( B5 x/ y( {& o3 h" Z- U) D5.39.217.77:88986、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。公仔箱論壇7 \" O& p3 O& W1 `) B& [& F
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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