[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! ?+ ?" @( L- K' n- `# o
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鮮蚵 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* p7 C! G$ Z6 w5 W) S5 b) C/ ]
地瓜粉 1大匙
7 |, m8 `, M7 I# G5 g+ J- N  f7 f5.39.217.77:8898辣椒絲 適量
( h+ S: X0 E* Q  z  S  q生菜葉 適量 6 y: y5 _5 E  e- a7 m8 ?
山葵醃醬：
, j6 {, c' E- R酒 1小匙
, f1 P+ D# x6 @1 w9 b+ `* N公仔箱論壇山葵醬wasabi 2大匙
$ T* k" x" V0 p1 @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙 ' }# Z8 S/ S! I+ Z5 s
鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 T5 m) N. Y8 u
【做　 法】 4 G9 e1 x" c4 E% ?" ^( a0 e# I0 d
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
  J# \) X% a# S: J( ^9 F, b, e1 X2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
) Z& `4 j6 E6 ?) `% _* V; m3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。5.39.217.77:88980 G. b8 s( B. [- \- u
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
) \4 ~6 C& ~) _tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。