[中式食譜] 三文魚蛋卷

nt1972

  C. |$ I  b" C: m3 X0 d5.39.217.77:8898
: }+ `0 e. v) i* f( L% x1 P8 b) H8 ~材料
+ ^! M$ U2 d7 E  H" z( S3 C3 R" N5 ~5 B5.39.217.77:8898三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
+ i* j# H/ N8 c& @5.39.217.77:8898
$ H  M4 y3 J7 ~! M公仔箱論壇, G' Y: O, {7 `- j* S, l
做法/ ]. H2 |; }# l! c, O% v
1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。
2 \0 V8 ^$ T" n+ N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 r( z) r+ T$ v/ O
2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。5.39.217.77:88983 a0 H* d+ b: o/ C- d' o/ E: U
5.39.217.77:8898! s, ?8 Q; p8 e: _7 v& D; r; u
3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ X% p0 h0 r, t+ b$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" b1 w& K* z2 T1 h
4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 X, v5 ]2 X, G' j

! H% N0 I7 ]; |4 Q
: M) N* c% g$ ]- A- Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。