[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料: [6 Z  \4 A! v. u5 e6 `
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb* s" c$ W; o0 u" A) P- a/ }  e' y
蒜蓉 2 湯匙
9 ~, N: G3 e, z公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  v1 {1 g5 z# c! [6 K

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" T: I7 J. [  H3 V- q+ Y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
, v0 H1 o- r* G  T1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' `& y9 ?6 X7 X5 o- I6 N, G+ ^
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。