材料：5.39.217.77:88987 R4 N9 C- P% U, N" d
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 l: A0 `9 h! \
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。) S2 C; F& q3 G: a! o
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作法：
" F" a" _* f# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
' A9 z9 u' U6 y7 u2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
* T0 f5 J+ k- Z; C% Y5.39.217.77:88983、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
# p9 G) ]/ s% t" ?( l9 a7 e1 ~4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。tvb now,tvbnow,bttvb% W! ?' b" ~3 R; A8 Y, t- m$ N
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
; x9 u( H3 m4 f! T★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
0 E) j% ~2 X$ F: J' q為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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