材料：公仔箱論壇/ C/ Y* O+ d& A$ D
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。5.39.217.77:8898! ?5 T% l* [8 ?$ g+ N; p% @
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
5 S! Z4 V3 r' W7 A9 j公仔箱論壇5.39.217.77:8898( C$ W: i0 J$ l6 Y. a, F+ w4 p
作法：
0 Z# s4 ^7 G: m6 m- N4 Q; A公仔箱論壇1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。: v7 p6 A8 }( Y# B, Q, S
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
! f% e- u; V- H# Y# E4 `2 u6 R公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
5 Q: k, |3 a+ W Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。: ~: N/ S# [0 c
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。5 W: U5 I' y; D0 p! \" S
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
: u) Z s' c M' w$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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