材料：
' s2 s5 l) B% K* N, f& m. r0 v3 E- ptvb now,tvbnow,bttvbA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
' \+ T1 s" Q" y+ D' R$ e, X5.39.217.77:8898B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
8 b0 G& i# k7 K! ?5 M! ~! B9 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 }3 o9 L, [/ D- C
作法：公仔箱論壇" E# N2 {, o; b0 K
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。, [& f3 Z8 X3 U' E
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& x' ~, G5 w0 {+ c% @# h
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。. J* Y- s/ S2 n! ~- J. V: x
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。tvb now,tvbnow,bttvb; V$ L( W% T7 u6 ^) d: i
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
* j$ x% j4 r2 M6 ktvb now,tvbnow,bttvb★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 a+ I2 K4 E4 H6 X; T8 @
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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