材料：
4 c" M% E7 W! S" w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。9 h! a J. y# v; U1 z; h
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：5.39.217.77:8898( Q* W7 Y/ ?6 l _( s$ ^
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
9 L* _5 J. N; V4 c0 g, `# }2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。+ S5 ?5 K9 B& j% |- X: V# o
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
% J' D; b9 }, O+ L9 Q3 u) }) o4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。& m' R9 g* O3 X& V3 k
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
, K: S8 P) K* F6 P; P0 b4 {/ n p4 [★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
) v6 j& Q. v' \% A為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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