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羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# I; Y( P# [) N
芥末子 2小匙 (mustard seeds)公仔箱論壇& w9 @/ O! {! B8 b
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）tvb now,tvbnow,bttvb/ j- J& f- X$ s) R) o0 z D( e
辣椒 3條) \8 O1 h4 I5 | I& f! }
姜黃粉 2小匙7 K. K5 ^! z5 c; N, H
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
" h. y# T# O; j* ]8 N% i. d: d) y5.39.217.77:8898洋蔥 3個% X: J4 c- Y* S7 P: j' S
番茄 4個，用機器打成汁
5 c0 Y8 t; H9 j2 ]& |水 1小碗3 ^2 V% m) X5 i$ z* L% j; i
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
4 T3 g6 l& F3 B5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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做法：
# \. d: H$ w% o1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
) t# T ~# L/ t3 htvb now,tvbnow,bttvb2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
( `) d& `8 r1 L- vtvb now,tvbnow,bttvb3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
- o# o$ B% H: a6 |8 s/ @5 L8 u6 M$ h公仔箱論壇4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？5.39.217.77:88988 B. r9 p- b5 D% w+ C; U. M2 S
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我准備的材料~參考用9 k& h( C! Z$ z6 Z' z# d2 I c
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦$ b) [, S8 Z" N7 i( m
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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