[甜品] 咖啡意式奶凍

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材料5.39.217.77:8898/ p& S: c( I3 I+ d  |: H) Z# Q* p; Y
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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做法& w) @6 e+ v  m4 F% O
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ E% C% f3 |% L
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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6 H6 f4 A2 Q6 N5 H# M, j( V. n! W5.39.217.77:8898魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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