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準備時間： 50分鐘1 n3 S' t2 k: O& l
製作費用：$35
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2 P; p# [7 Q6 `- C9 X, GIngredients（二人分量）
; t% k8 G2 `& X+ ~( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個
' ^% b& W7 b. j公仔箱論壇黃甜椒1個
* }3 q& f* p/ f) m! @0 }: A公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) l) w9 B. @
百里香1束公仔箱論壇* ?6 g n/ B" h/ d( ~
邊豆30克5.39.217.77:8898$ S. `6 M2 z8 n) E+ G9 E& e8 f
西柚（去皮起肉）1個 ) M7 ^/ {" P0 p
7 h% V; P$ i) y7 P公仔箱論壇Steps% u6 E% w" l q9 r' \
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。5.39.217.77:8898- z5 r) d/ u& `8 i' F) Q4 j8 W* T
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。: ]$ \8 A {* s
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。5.39.217.77:88982 y3 L; R- {, I( y3 c5 n- V
4 h: d4 u' H2 f3 m1 q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1 V9 X4 g, B' { H( N1 S% }Tips
. i7 c% J! s* [, x4 x N; c* }1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb D$ ^4 S+ Z* k2 P( y9 z
: p( k( L1 S4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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