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準備時間： 50分鐘5.39.217.77:88989 |5 \2 \- J: [/ z9 q6 P3 T
製作費用：$35
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0 M9 u% T1 f! {% t8 [- [. v公仔箱論壇Ingredients（二人分量）5.39.217.77:88983 F" ^, t2 Y! m8 m
紅甜椒1個
0 h- G1 K! z6 T/ `5 C# j7 x3 ^5.39.217.77:8898黃甜椒1個
" p9 e W. a: X蒜頭（切片）2粒公仔箱論壇, d K/ B5 ]1 \7 l t1 @" t
百里香1束" K" O$ T7 `! b, J6 R
邊豆30克
$ l1 o1 \) H4 q, h. Q' v' k/ j; [西柚（去皮起肉）1個 / _6 r0 w8 l: Z/ Y+ s
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u# ]3 U# X! A) S9 o* y, z! x
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。公仔箱論壇2 k9 d+ E% i) {0 k1 q2 O
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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. Z" H9 C! h" q0 J) T4 z6 l公仔箱論壇5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb g8 S3 f# F; [1 a
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。0 L Q4 z2 z+ o- e. a0 B
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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% [$ ~ T8 c# ~% E9 t) M5.39.217.77:88983.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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