一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 8 `2 O, d4 R8 e; K, m
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遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 m2 S1 w7 _% I; Y* R- A( c8 U+ q. g
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% A2 X5 B7 Y
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
0 F% E% W6 g) |3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
( {1 M7 ^8 H" ^) ?4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' ^6 m3 L" v4 q' I
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」 * h; r. E7 k) V6 w
1 \( g& y" l1 J5 ^6 p E! d; `公仔箱論壇當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" U# R7 `. N: m. b5 n2 p1 V
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3 m2 O9 b/ o" \7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇鯪魚球粥 tvb now,tvbnow,bttvb. d$ n6 J$ g- [( x: s5 S& c1 T
公仔箱論壇, _9 g- |8 C8 k) k
材料（2人分量）
9 A$ E/ d- M1 n冬菇 2隻 4 I5 S) x+ N/ y: l( u3 p
鯪魚肉 2
* T- K/ V, n. k: Q3 ]西芹 2條
9 K6 f/ ?4 q4 c3 l3 ~! U白米 大半碗 5.39.217.77:8898; K- G3 {$ E2 g, O" ]; V$ u
薑 2片
4 C# m n+ P t7 ~公仔箱論壇水 4杯
8 m2 i5 V; u/ q) L$ Z+ c4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
8 P' a' ]0 O8 A豉油 1茶匙
4 ~ K4 }! y2 W1 c+ x) M# U3 M5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; z8 F* x& ~4 ]6 r% }) U7 ~
胡椒粉 少許
" M% B5 w* B3 T+ N0 x9 ctvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.77:88985 q( E8 ~6 K- K5 k+ O4 F' w
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
- A5 L2 q) |) E3 u* k8 R- Q/ b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西芹切粒，備用。 0 v5 N! K: s+ k+ X+ k9 {0 F
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k; X8 K q5 B% F5 e
4. 薑切絲，備用。
" x3 s5 ^* h% A8 M0 N( J2 H5.39.217.77:88985. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 2 F! v& L! m) \0 G. d
熱量（1人分量）：250卡路里4 W5 L7 E5 `. Y+ w9 p% |
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發表於 2008-6-24 12:13 AM
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